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PEDRO-PUEYO_

Entrevista a Pedro Pueyo
Noviembre 2013

Pedro Pueyo es uno de los Empresarios hoteleros españoles de más éxito, un innovador y uno de los creadores del Destino Cancún.


Su Grupo hotelero Oasis Hotels & Resorts ha sido de los primeros en Conceptualizar sus establecimientos diversificando y segmentando sus Mercados potenciales.

De no ser Hotelero, ¿qué habrías sido?

Arquitecto. Siempre me han atraído la configuración de las construcciones y las distintas formas que es posible concebir para las necesidades de cada proyecto. Aquí, en México disfruto contemplando los distintos proyectos de los magníficos arquitectos mexicanos.

¿A qué sabía tu niñez?

A fútbol. Se me daba muy bien y podía haber llegado lejos con el fútbol. y tu Vejez a qué sabrá? A la vida en familia, pero en el mar, estoy cada vez más atraído por el mar.

¿En qué proyecto estás ahora?

En dotar a uno de los hoteles de Cancún de un aire “picante” para atraer al público adulto. Resulta muy divertido.

¿Un Restaurante que recomiendes en la actualidad?

El “Hispania”, en Caldetas, Barcelona.

¿y un Hotel?

El Burj Al Arab, en Dubai.

Un Empresario Hotelero de éxito como tú, ¿nace o se hace?

Es una combinación de ambos, empiezas con la ilusión y disfrutando por asumir riesgos, luego vienen las caídas y los encontronazos, de los que siempre se aprende y empiezas a ver la vida de empresario en su cruda realidad.

Eres uno de los Creadores del Destino Cancún desde que desembarcó con Oasis Hotels & resorts aquí hace 25 años, ¿cómo se crea un Destino Turístico?

Llegué a Cancún hace más de 25 años, me cautivó y compré tres lotes de terreno, en primera línea, para nuestro Grupo y otros dos más, que ofrecí a Gabriel Escarrer de Grupo Sol. Había que dar a conocer el destino y se necesitaba contar con una masa crítica suficiente. Creo que la idea fue buena, porque pudimos poner a Cancún en el mapa turístico mundial.

¿Qué te hizo invertir en Cancún entonces, cuándo ningún otro hotelero español lo había hecho?

Me encontré con un esquema muy favorable de swap de deuda soberana, que como empresario era una oportunidad de financiación irrepetible.

Para crecer hay que reinventarse, ¿cómo eres capaz de reinventarte tantas veces?

Creo que soy creativo, que tengo una buena imaginación y creo saber lo que le gusta a la clientela.

¿Cuál es el último libro que has leído?

Jacobo Alba, de Emilia Landaluce.

¿Una película que recomiendes?

El Padrino.

¿Tu disco o canción favorita?

Contigo Aprendí, de Armando Manzanero.

¿Un perfume/colonia?

Chanel.

¿Tu plato favorito?

Erizos de Mar.

“Creo que soy creativo, que tengo una buena imaginación y creo saber lo que le gusta a la clientela”

¿Un vino?

Pago de Carraovejas.

¿Una anécdota profesional?

Me han pasado tantas cosas que me extendería demasiado.

¿Y una personal?

Lo personal es personal.

¿Alguien que te haya hecho ilusión conocer y porqué?

Fidel Castro.

Un color

Azul marino.

¿Mar o Montaña?

Sin duda, el mar.

¿Café o Té?

Sin duda, el café

¿Quién es para ti el más grande creativo de los últimos años?

Ferrán Adria quien ha hecho de la cocina un espectáculo creativo.

¿Qué es para ti la Creatividad?

La creación genial de algo novedoso y útil, que pueda pervivir en el tiempo.

El peor enemigo de un Empresario Hotelero es…

“El mal tiempo”.

¿Y el mejor Aliado?

El paisaje agradable, que se disfrute desde el Hotel.

¿Un lugar para perderte unos días y recargar pilas?

El Mar de Cortés, en Baja California, México.

Un Hobby.

Soy un cocinitas y disfruto mucho compartiendo los platos preparados por mí, con mis amigos.

¿Un deporte?

Vela.

¿Algún ídolo?

Frank Sinatra.

¿Tu plan perfecto para una noche?

Cenar con amigos.

¿Porqué o de qué conoces Asesoramientos Únicos?

Porque soy muy buen amigo de Alejandro Haurie, al que también tengo un gran respeto profesional.

¿Qué consejo le darías a un chico/a que duda si dedicarse a la hostelería?

Que aprenda a sacrificarse, porque es una actividad muy sujeta, por la disciplina, los horarios, etc., pero de la que va a recibir muchas gratificaciones emocionales.

¿Un viaje inolvidable y porqué?

Nueva Zelanda, China y Japón.

¿Te manejas bien con las redes sociales?

No, porque no tengo tiempo para ello.

¿Tú Cuenta en Twitter y/o Facebook?

No tengo.

¿Oasis Loves U?

Ha sido una de nuestras recientes creaciones y creo que ha sido muy bien recibida en el sector turístico. Pero, sin duda, Oasis Loves Me, creo.

Pedro Pueyo