AU - Asesoramientos únicos
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{Restaurante Tierra de Olivos}

El restaurante Tierra de Olivos forma parte del Hotel Vereda Real, un pequeño hotel boutique de cuatro estrellas situado en la zona del Aljarafe sevillano, que contó con los servicios de Asesoramientos Únicos para trabajar en su reconceptualización. Como parte del mismo y dentro de las medidas a tomar en su reposicionamiento frente a la competencia, trabajamos la nueva carta del restaurante, aportándole un carácter más andaluz y mediterráneo. De este modo, se incorporaron platos con ingredientes de carácter regional donde primaba el uso de AOVE (aceite de oliva virgen extra). Se actualizó la presentación de los platos, mucho mas cuidada y acorde a la categoría del Hotel. En la Carta de Vinos, se dio especial protagonismo a los vinos regionales potenciando la D.O. de Jerez.